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Artigo, Opinião, Produtividade

Sente que está sempre ocupado, mas que, no final do dia, a sua produtividade foi baixa? Conhece alguém que se diz ocupado, e que não consegue encontrar um espaço na agenda para dedicar ao planeamento?
Existem diferenças claras entre estar ocupado e ser produtivo.
Vou explicar-lhe tudo já de seguida!

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Artigo, Indústria Alimentar, Opinião, Pré-embalados, Qualidade Industrial

Para os instrumentos de pesagem utilizados no controlo metrológico de pré-embalados, esta é uma dúvida que continua a persistir com muita frequência: calibração ou verificação metrológica?
Conheça as variáveis que determinam a diferença.

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Artigo, Indústria 4.0, Opinião, Qualidade Industrial

Na indústria, as checklists são realizadas com muita frequência, com o objetivo de garantir a verificação de procedimentos de segurança, manutenção de equipamentos, controlo de parâmetros, em diferentes fases do processo ou para garantir a rastreabilidade do produto.
Um artigo da autoria de Gonçalo Martins, Product Manager do Software ACCEPT e sócio fundador da empresa Sinmetro.

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Artigo, Opinião, Qualidade Industrial

Chegou o dia da Auditoria de cliente e o principal objetivo de toda a organização é que a mesma corra bem, sem imprevistos e que o Plano de Auditoria seja cumprido com o melhor resultado possível.

Assim como a sua preparação, o dia da Auditoria de cliente requer foco, preparação e método.

Depois de nos apresentar os 5 erros que não deve cometer na preparação da sua auditoria, Joana Duarte dá-nos a conheça os 5 aspetos a ter em conta no dia da Auditoria:

1. Tranquilidade e confiança: os seus dois recursos internos chave

A equipa que acompanha o Auditor deverá sentir-se tranquila e confiante. A mesma tem trabalhado para este dia, desde a última auditoria, pelo que terá plena confiança que tudo correrá pelo melhor.

Antes da hora prevista da chegada do Auditor, os vários elementos chave devem visitar as áreas pelas quais são responsáveis, de modo a garantir que tudo funciona na normalidade, que eventuais ausências de postos de trabalho estão devidamente substituídas por pessoal treinado e que tudo flui como todos os outros dias na organização.

2. Encarar este dia como um dia normal de trabalho, para si e para toda a organização

Conforme o Plano da Auditoria definido, todos os processos relevantes na obtenção do produto do nosso cliente são auditados, pelo que serão entrevistados vários intervenientes.

Ao ser encarado como um dia normal de trabalho, quase como ignorando a presença do Auditor, todos os procedimentos implementados conforme os requisitos do cliente e ações corretivas definidas, serão executados espontaneamente pelos seus executantes.

Desta forma, o risco de erros humanos é menor e o sucesso da correta execução será garantido.

3. Garantir o devido funcionamento das linhas de produção

Na normal rotina de qualquer organização ocorrem falhas humanas e de equipamentos.

Se podermos minimizar a falha de equipamentos de produção, estaremos também a reduzir a probabilidade da ocorrência de erros humanos que poderão colocar em causa o sucesso da auditoria.

Neste dia, deverá ser garantido que as intervenções de manutenção curativa e preventiva, que possam comprometer o cumprimento do plano de produção diário, estejam concluídas ou numa fase em que a hipótese de ocorrência de falhas com maior significado seja menor.

4. Salvaguardar que não há roturas de stock de matérias primas, embalagem e subsidiárias

Com o cliente são contratados requisitos próprios relativos a matérias primas, matérias de embalagem e subsidiárias.

Quando ocorre rutura de algum destes itens, por falha no planeamento de aprovisionamentos ou até mesmo por falhas da responsabilidade dos fornecedores, a organização deve estar treinada para agir em conformidade. Na verdade, existem ruturas que poderão implicar a mudança completa do plano de produção diário, dos procedimentos de higienização ou de manutenção previstos.

Da necessidade do cumprimento dos compromissos para com o cliente e na presença do seu cliente nas instalações, geram-se momentos de stress que poderão mais uma vez levar a erros humanos e os mesmos a não conformidades que poderão comprometer o resultado final da auditoria.

5. Garantir que as não conformidades anteriormente identificadas estão completamente ultrapassadas e as equipas treinadas

Começar a trabalhar nas não conformidades identificadas numa Auditoria, logo no mesmo dia, é o primeiro passo.

Assim, no dia da próxima visita, os assuntos envolvidos e os procedimentos definidos já foram trabalhados com tempo e executados em pleno pelas equipas operacionais.

O objetivo é que os procedimentos passem a estar enraizados na rotina diária, para que, no dia da Auditoria de cliente, a hipótese de falhas ser quase residual.

infografia Auditoria de cliente

Ao ter em conta estes 5 aspetos no dia da auditoria do seu cliente, certamente que a mesma decorrerá como um dia normal na sua organização, a pressão vai ser menor e o resultado para ambos os lados será muito mais proveitoso, porque no fundo uma auditoria é um momento de partilha de experiências e de ideias que farão a sua organização evoluir no caminho da melhoria continua!

Joana Duarte

Licenciada em Engª. Química Industrial, Joana Raquel Assis Duarte trabalha, há 16 anos, na Indústria Alimentar: Gestão Operacional de Produto, Planeamento Produção, Controlo de Gestão, Otimização de Processos Produtivos, Logística, Processos de Exportação, Procurement, Compras, Aprovisionamentos e Qualidade e Segurança Alimentar.

Sabia que o Accept permite digitalizar as suas auditorias, facilitando o processo de registo?

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ACCEPT Cloud, Artigo, Opinião

Na produção de produtos pré-embalados, o que necessita para conseguir minimizar custos, cumprir os requisitos legais e ter um processo controlado?

Neste artigo, Gonçalo Martins, Product Manager do Software ACCEPT e sócio fundador da empresa Sinmetro, irá apresentar-lhe o ACCEPT cloud.

Algumas notas iniciais

Se produz produtos pré-embalados, reconhece que independentemente da quantidade que coloque dentro da embalagem, o cliente paga sempre o mesmo.

Conhece, também, que existe legislação que protege o consumidor e que lhe garante que leva para casa o anunciado no rótulo do produto.

Por fim, sabe, melhor que ninguém, as especificidades do seu processo de enchimento ou embalamento, e onde deve atuar para garantir a qualidade e eficiência do mesmo.

O ACCEPT Cloud pode ser a solução que procura! Se ficar comigo mais uns minutos, vou-lhe explicar porquê e como pode começar a usá-lo hoje mesmo!

Solução disponível na cloud, chave na mão e pronta a usar!

A utilização de um novo software pode ser um longo e demorado processo. Começando por todo o processo de compra, até à instalação, parametrização, integrações com equipamentos ou desenvolvimentos à medida.

Felizmente com a evolução tecnológica, as soluções alojadas na cloud num modelo SaaS (software as a service) vieram revolucionar a forma como as empresas podem aceder a soluções chave na mão instantaneamente, pagando apenas pelo serviço prestado à medida das suas necessidades.

A solução ACCEPT Cloud foi desenvolvida tendo em conta esse paradigma, contando para isso com os quase 20 anos de experiência da Sinmetro a trabalhar na área dos pré-embalados.

Escolhemos as ferramentas mais adequadas para esta forma de controlo, qualquer que sejam as especificidades do seu processo: destrutivo vs não destrutivo, controlo por amostragem ou continuo, produtos sólidos ou líquidos, controlo por tara média ou tara individual entre muitas outras configurações.

Todas as funcionalidades que precisa para o seu dia a dia.

Apesar do processo de controlo da variável peso (ou volume para produtos líquidos) nos pré-embalados ser aparentemente semelhante a qualquer outra, há especificidades que aumentam a sua complexidade e obrigam a maior atenção para poder obter um processo de excelência. Passo a citar algumas:

Validação dos critérios legais

No Blog ACCEPT pode encontrar vários artigos sobre o tema, sendo que a validação da legislação em vigor é uma das principais preocupações de qualquer embalador. No ACCEPT Cloud pode validar, imediatamente, as 3 regras do embalador, quer na amostra, quer no lote, bem como num período de tempo para o produto escolhido. Garanta que cumpre todos os requisitos legais!

Controlo de custos

1g (ou mL para os produtos líquidos) extra do seu produto, pode não parecer muito numa embalagem. Mas imagine que coloca essa quantidade adicional em todas as embalagens que vende num ano?

Tenha em conta que se uma embalagem pré-embalada tiver rotulado 500g (por exemplo) colocar 500g, 501g ou 510g vai-lhe render exatamente o mesmo.

Se como consumidor do seu produto acho simpática a sua oferta (obrigado!), como consultor ACCEPT vai contra tudo aquilo que trabalhamos diariamente.

Com o ACCEPT Cloud pode quantificar o enchimento em excesso, traduzindo kgs ou litros em €, e percebendo o impacto que a otimização do seu processo tem na rentabilidade do mesmo. Porquê gastar mais quando pode gastar menos?

Análise do processo

Cartas de controlo, gráficos de box-plot, histogramas e estudos de capacidade podem ser usados chave na mão para garantir a estabilidade do processo e atuar sobre as anomalias encontradas.

Tem ainda acesso à inovadora carta de lotes ACCEPT, que permite num único gráfico acompanhar a estabilidade, dispersão e validação legal dos seus lotes.

Análise de histórico e exportação de dados

Acumulados diários, mensais ou anuais por linha, produto ou lote estão acessíveis à distância de um clique. Não perca tempo a customizar as suas pesquisas análises de dados.

Aquisição de dados diretamente de equipamentos

Ler o dado da balança, escrevê-lo num papel ou lançá-lo manualmente no seu Excel ou no plano de controlo do seu software de registo da qualidade, sim é uma opção. Contudo, pode ter várias falhas, nomeadamente a possibilidade de erros de digitação, assim como perdas de tempo em tarefas de valor não acrescentado.

Com o ACCEPT Cloud pode recolher os dados diretamente do seu equipamento de pesagem e enviá-los diretamente para a plataforma. Para isso deve instalar o ACCEPT Link e registar a sua balança, tenha ela comunicação de rede ou a tradicional porta série RS232.

O ACCEPT Cloud adequa-se, deste modo, a qualquer tipo de balança, podendo recolher dados de balanças de bancada, tipicamente usadas para controlo por amostragem (ex: pesar 4 embalagens a cada hora), ou de balanças dinâmicas, registando todas as unidades embaladas. Tenha sempre dados fiáveis com interação mínima do operador!

Gonçalo Lourenço Martins

Sócio fundador da Sinmetro, desde 2002, sendo Product Manager do Software ACCEPT.

Licenciado em Engª Informática, pela FCTUC e pós graduado em 6 Sigma, pelo IPLeiria.

Não procure mais, a solução que procura está aqui: ACCEPT cloud!

ACCEPT Cloud - plataforma online
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